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JagaRoyal Rum&Frucht, 38% Vol – 500 ml

(7 Kundenrezensionen)

23,90 

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Der JagaRoyal setzt dem Rum die Krone auf. Diese absolut außergewöhnliche Kreation muss jeder Rum-Liebhaber einmal am Gaumen erlebt haben. Eine zarte karamellige Süße trifft auf fruchtige Noten von Kirsche, Pflaume und Rosine. Das Mundgefühl ist samtig weich, der Abgang sanft ohne das typische Nachbrennen. Das macht den JagaRoyal auch für Einsteiger zu einem reinen Vergnügen.

> holzfassgelagerter Rum mit Trockenfrüchten mazeriert

> vielschichtige Geschmacksexplosion aus mildem Rumaroma und Fruchtnoten pur, als Longdrink oder als raffinierte Zutat in Rum-Cocktails

> als Heißgetränk mit Tee, als Schuss im Punsch, Glühwein oder in der Feuerzangenbowle

> verfeinert Mehlspeisen, Kuchen und Desserts mit einem fruchtigen Rumaroma

> hier haben wir die besten Rezepte für spannende Drink-Kreationen zusammengestellt: SissiS Drinks

JagaRoyal 38% Vol, 500ml

SKU: 006-001-001 Category:

Beschreibung

#EINMAISCHVERFAHREN
Zur Rumherstellung wird im ersten Schritt Zuckerrohrmelasse mit Wasser und einem speziellen aromagebenden Hefestamm zu einer Maische verarbeitet. Während der Fermentation wandelt die Hefe den Zucker in Alkohol um und nach etwa 12 bis 14 Tagen liegt der Alkoholgehalt bei ca. 6%Vol Alkohol. Das spätere Aroma und die Qualität wird in diesem Stadium maßgeblich von der Güte der Melasse, der Hefekulturen und dem Wasser beeinflusst.

#DESTILLATION
Die alkoholhaltige Maische wird unter Vakuum destilliert. Bei diesem aufwendigen Verfahren wird durch das Vakuum in der Brennblase der Siedepunkt der Maische herabgesetzt und es kann schon bei Temperaturen um 40 Grad Celsius destilliert werden. Weniger Hitze bedeutet, die feinen Aromen bleiben bestmöglich erhalten.

#VEREDELUNG
Der gewonnene Zuckerrohrbrand wird in einem mehrstufigen Reifungsprozess veredelt. Der erste Schritt ist die Vorlagerung im Stahltank, anschließend kommt das Destillat in 50 Liter Eichenholzfässer, die vorher mit Fruchtdestillaten belegt waren. In den Holzfässern reift der Rum langsam aus. Nach etwa 3 Jahren wird eine Komposition aus Trockenfrüchten in die Fässer gegeben. Das Ergebnis ist sind komplexe Fruchtnoten, eine feine Süße und eine tiefrote Farbe. Aufgrund der Mazeration mit Trockenfrüchten gehört der JagaRoyal zur Klasse der Spiced oder Flavoured Rums und trägt die rechtliche Bezeichnung Rum-Spirituose.

#VERWENDUNG
Zum Einstieg sollte man den JagaRoyal pur mit einer Orangenspalte genießen, um den Charakter in seiner ganzen Komplexität kennenzulernen. Im nächsten Schritt kann man den JagaRoyal in Kombination mit verschiedenen Fillern oder Säften für spannende Longdrinks verwenden. Unsere Favorit ist 4cl Jaga Royal auf Eis mit frisch gepressten Orangensaft oder Maracujasaft – Süße küsst Säure. Erfahrene Mixologen empfehlen den JagaRoyal als Basis für alle Arten von Rum-Cocktails. Er verleiht den Kreationen ein tiefes Rumaroma und intensive Fruchtigkeit. Unser Lieblingscocktail ist der Mai Tai Royal: 3cl JagaRoyal, 3cl weißer Rum, 2cl Triple Sec, 1cl Orgeat oder Mandelsirup, 2cl Limettensaft shaken und auf crushed ice servieren.

7 reviews for JagaRoyal Rum&Frucht, 38% Vol – 500 ml

  1. Susanne Zechner

    Mal etwas anderes, sehr lecker besonders als Digestif

  2. Kevin Schmidt

    Man kann viele verschiedene Früchte heraus schmecken, man muss nur aufpassen dass man durch die Süße nicht zu viel auf einmal trinkt, da er ja trotzdem fast 40 % hat

  3. Ludwig Kranz

    Meiner Meinung nach am besten im Tee! Schmeckt aber auch pur mega

  4. Paul Huber

    Kann ich sehr empfehlen

  5. Karola Schillter

    Super zum genießen

  6. Ludwig Groß

    Umwerfend! Ein wirklich außergewöhnlicher Geschmack

  7. Konstantin Jäger

    Habe eine Flache meinen Vater zum Geburtstag geschenkt. Er ist sehr begeistert, 10/10

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