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SissiS Haselnussrausch, 34% Vol

(4 Kundenrezensionen)

MACHEN SIE EINE KOMPLETT NEUE GESCHMACKSERFAHRUNG

SissiS Haselnussrausch zaubert den Geist gerösteter Haselnüsse auf die Zunge.

Entdecken Sie den intensiven Nuss-Nougat Geschmack unseres Bestseller, der nicht nur besonders mild schmeckt sondern auch Erinnerungen an Nusskuchen oder Nussplätzchen weckt.

 

> aromaschonendes Brennverfahren

> besonders mild durch mehrstufigen Reifungsprozess

> pur oder als Longdrink zu genießen

> hier haben wir die besten Rezepte für spannende Drink-Kreationen zusammengestellt: SissiS Drinks

 

 

 

SissiS Haselnussrausch 34%

16,90 33,90 

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Beschreibung

#MAZERATION
Sortenreine, vollreife Haselnüsse werden sorgfältig von der Schale und der Fruchthaut befreit und grob zerkleinert. Unter Zugabe von Rohrohrzucker werden die Haselnüsse geröstet und leicht karamellisiert. Jetzt beginnt die Mazeration. Die Masse aus karamellisierten Haselnüssen wird mit etwas Vanille harmonisiert und mit Alkohol angesetzt. Der Alkohol löst die Geschmacksstoffe und nimmt sie auf.

#DESTILLATION
Das so gewonnene Mazerat wird unter Vakuum destilliert. Bei diesem aufwendigen Verfahren wird durch das Vakuum in der Brennblase der Siedepunkt des Mazerates herabgesetzt und es kann schon bei geringen Temperaturen destilliert werden. Weniger Hitze bedeutet, die Aromen bleiben bestmöglich erhalten.

#VEREDELUNG
Das Haselnussdestillat wird in einem mehrstufigen Prozess veredelt. Der erste Schritt ist die Vorlagerung im Stahltank, anschließend kommt das Destillat in große Tongefäße. Der Ton atmet, ein Teil des Alkohols steigt als Angelshare auf, im verbliebenen Destillat verdichtet sich das Aroma. Das Ergebnis ist eine tiefe Aromatik mit Noten von Nougat und Vanille, sowie ein milder Abgang ohne Nachbrennen am Gaumen.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Inhalt

200ml, 500ml

4 Bewertungen für SissiS Haselnussrausch, 34% Vol

  1. Rudolf Engelsberger

    Hätte nie gedacht, das Haselnüsse in flüssiger Form so lecker sind. Man hat das Gefühl,einen vollen Mund mit Nüssen zu haben. Unglaublich !!

  2. Hannah

    Ich habe einen Plan für Silvester und denke, mit dem Haselnussrausch den perfekten Alkohol dafür gefunden zu haben!
    Ein Schokoladenfondue für Erwachsene! Praktisch ein normales Schokoladenfondue aber mir einer ordentlichen Laden Haselnussschnaps darunter gemischt.

  3. Jay Woffnbos

    Des werd definitiv nicht mehr fehlen in unsrer Bar – 1st Class !

  4. Maria Haar

    Sehr, sehr nussig! Auf jeden Fall empfehlenswert

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